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A Prefeitura de Sinop já publicou o contrato de concessão da empresa que irá administrar o Restaurante Popular Dulce Ana Garcia. A parte de patrimônio já foi repassada para a Gastronutri Refeições e Serviços, que deve providenciar nos próximos 60 dias as licenças. Após esses trâmites, o restaurante receberá a visita técnica do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, para certificação e funcionamento. Conforme o contrato de concessão, a empresa, definida por meio de processo licitatório, ficará responsável pelo fornecimento de todos os gêneros e demais insumos, supervisão e treinamento de mão de obra, prestação de serviços de manutenção corretiva e preventiva das instalações, equipamentos e utensílios utilizados em conformidade com normas de segurança do trabalho e vigilância sanitária. O contrato tem duração de cinco anos e o valor da refeição será de R$ 7,80. O restaurante popular será aberto a todas as pessoas que se enquadram no perfil dos projetos da Secretaria Municipal de Assistência Social, Trabalho e Habitação. O funcionamento será de segunda às sextas-feiras (exceto feriados), das 11h00 às 13h. A possibilidade é de serem servidas até mil refeições por dia, número que pode ser alterado conforme as “necessidades do município”. O restaurante fica localizado na Avenida das Embaúbas, Centro, ao lado do Paço Municipal Geraldino Dal’ Maso.