Inspeção Sanitária; fiscalização; trabalho educativo, lavratura de autos, termos sanitários e cadastros; interdição cautelar de produtos, serviços e ambientes; execução de penalidades; apreensão e/ou inutilização de produtos sujeitos ao controle sanitário; verifica denúncias quanto ao controle sanitário; coleta de amostras para análise fiscal e de controle sanitário; efetua levantamento fiscal nos estabelecimentos ou atividades sujeitos ao pagamento da taxa de Alvará Sanitário Municipal; emite pareceres técnicos relativos as inspeções desenvolvidas, elabora relatórios, laudos, entre outros; emite e renova Alvarás Sanitários; instauração de processo administrativo e demais atos processuais.